Orecchiette al pesto
Un primo piatto semplice da fare in casa che unisce la tradizione pugliese con quella ligure: le orecchiette al pesto fatto in casa.
Il tuorlo sul tomino
Un goloso antipasto ideale in qualsiasi stagione formato da un tomino di ricotta e spinaci e un tuorlo croccante dal cuore morbido. Un tocco di valeriana ed è pronto per essere se...
Stelle ripiene su crema di asiago
Una pasta ripiena che si vede in molti ristoranti stellati (nella forma), qui noi la proponiamo con un dolce ripieno di ricotta, pere e noci servita su una crema di asiago. Da lecc...
Ciambelle salate farcite
Ideali per uno spuntino super goloso o da portarsi dietro come soluzione golosa per un pic nic.
Flan di prugne
Flan di prugne o dolce di Breton, zona di origine di questa specialità, la Bretagna una sorta di crema cotta deliziosa, non troppo dolce con alla base le prugne.
Tortelli di parmigiana di melanzane
Tortelli di pasta all'uovo fatti in casa con l'aiuto di nonna papera, con un ripieno che vi trasporterà ai sapori della parmigiana di melanzane siciliana
Torta fredda cocomerina
Torta fredda con alla base un biscuit integrale. Un dessert fresco, estivo che sfrutta il massimo dal cocomero di stagione
Crema catalana rivisitata
In questa ricetta vi supportiamo a realizzare in casa tre porzioni di una favolosa crema catalana rivisitata rispetto all'originale: senza cannella tra gli ingredienti e prendendo ...
Torta mousse ai mirtilli
Se siete appassionati di frutti di bosco e in particolar modo di mirtilli, dovete provare questa nostra ricetta: l'abbiamo chiamata delizia ai mirtilli. Una base di pasta frolla co...
Gyoza con salsa agrodolce
Con questa ricetta andiamo in Cina: i gyoza con salsa agrodolce sono un tipico primo piatto di questo paese. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato un ripieno tipico con carne mac...