Nuvola di uovo e tartufo
Un modo diverso di mangiare l'uovo, delizioso nella sua semplicità. Noi lo abbiamo arricchito con il tartufo ma è buonissimo anche con una grattugiata di parmigiano, erba cipolli...
Gelo alla fragola
Può essere preparato con diverse tipologie di frutta, a seconda della stagione, non raro trovarlo anche in gusti non di frutta. Qui nella nostra ricetta in versione con le fragole...
Uovo in cocotte con scaglie di tartufo
Una ricetta davvero semplice da realizzare, un ottimo antipasto da proporre per Pasqua o Pasquetta.
Filetto glassato alla birra rossa
Un secondo piatto facilissimo da fare che abbina il dolce della glassatura con l'amaro della birra rossa per esaltare al massimo il sapore del filetto di maiale. Da provare.
Frittino da aperitivo
Se avete voglia di un aperitivo sfizioso e siete di corsa, due totani e qualche sardina infarinati e fritti saranno perfetti: frittino da aperitivo
Tarte tatin di cipolle caramellate
Che sia per cena o per aperitivo se vi piacciono le cipolle dovete provare questa torta salata facile da realizzare e gustosissima.
Baccalà alla siciliana
Tipico secondo piatto siciliano. Vi proponiamo il baccalà alla siciliana in una delle versioni più semplici di questo piatto iconico, che oltre al baccalà, prevede soltanto pomo...
Crostata marmellata di fichi, arancia e zenzero
Un grande classico semplice da realizzare e ottima in tutte le occasioni, oggi vi proponiamo una crostata croccante con una marmellata di fichi e zenzero.
Tegolino di pesce e peperone
Un secondo piatto delicato e gustoso. Per questo piatto abbiamo usato il cuore dei filetti di nasello surgelati, che sono ideali per forma e facilità di preparazione.
Pretzel buns
Ecco i panini di Heidi! Vi proponiamo la nostra versione di laugenbrot, goloso pane della tradizione altoatesina e più in generale della tradizione tedesca: i pretzel buns