Polpettone pasqualino
Un secondo piatto davvero godurioso, a tema pasquale, ma perfetto in ogni stagione. Nella nostra ricetta con un ripieno di uova sode, scamorza affumicata e prosciutto cotto alle er
Crostata crema e marmellata
Metti insieme la pasta frolla con la crema pasticcera e la marmellata ai lamponi ed ecco qua. Una crostata crema e marmellata da leccarsi i baffi.
Bon bon di pesce
Un secondo piatto davvero wow. Vi presentiamo i bon bon di pesce con mazzancolle, una polpettina di riso al lime, su una crema delicata di patata e olio al prezzemolo. una vera del
Focaccia alle olive
Un grande classico della lievitazione: la focaccia alle olive. Noi ve la proponiamo in una versione meno unta, ma non per questo meno buona o croccante
Crostata morbida cioccolato e lampone
Abbiamo provato a replicare la ricetta di Lucake: una crostata morbida su stampo furbo (deve avere un avvallo interno) con marmellata di lampone, ganache al cioccolato e lamponi fr
Balanzoni bolognesi
Una ricetta tipica dell'Emilia Romagna: parliamo ovviamente di una pasta ripiena all'uovo, sono i balanzoni bolognesi. Chiamati anche tortellini matti, verdi, con un ripieno bello
Cheesecake al caramello salato
Un dolce perfetto per ogni occasione. Molto particolare il connubio dolce e salato che lo rende unico.
Dolce Pavlova
Delizioso dolce di meringa di origine neo zelandese farcito con panna montata e frutta a piacere. Noi ve la proponiamo in monoporzione in occasione della festa degli innamorati.
Humus e seitan, incontro
Un piatto unico proteico, dal gusto deciso che combina il dolce della salsa al peperone al seitan alla piastra e ad un humus fatto come da tradizione. Un secondo piatto tutto da pr
Pollo in crema di broccoli
Stufi del solito petto di pollo alla griglia? Seguite questa nostra ricetta: avvolto in una delicata crema di broccoli con broccoletti sbollentati e chips di broccolo. Delizioso e