Crostata morbida cioccolato e lampone
Abbiamo provato a replicare la ricetta di Lucake: una crostata morbida su stampo furbo (deve avere un avvallo interno) con marmellata di lampone, ganache al cioccolato e lamponi fr
Balanzoni bolognesi
Una ricetta tipica dell'Emilia Romagna: parliamo ovviamente di una pasta ripiena all'uovo, sono i balanzoni bolognesi. Chiamati anche tortellini matti, verdi, con un ripieno bello
Cheesecake al caramello salato
Un dolce perfetto per ogni occasione. Molto particolare il connubio dolce e salato che lo rende unico.
Dolce Pavlova
Delizioso dolce di meringa di origine neo zelandese farcito con panna montata e frutta a piacere. Noi ve la proponiamo in monoporzione in occasione della festa degli innamorati.
Humus e seitan, incontro
Un piatto unico proteico, dal gusto deciso che combina il dolce della salsa al peperone al seitan alla piastra e ad un humus fatto come da tradizione. Un secondo piatto tutto da pr
Pollo in crema di broccoli
Stufi del solito petto di pollo alla griglia? Seguite questa nostra ricetta: avvolto in una delicata crema di broccoli con broccoletti sbollentati e chips di broccolo. Delizioso e
Seppioline in crema di funghi
Piatto leggero e gustoso che unisce i "frutti" del bosco con quelli del mare. Ottimo il connubio seppia - funghi, il tutto arricchito dalla salsa di prezzemolo.
Involtini di verza al curry
Un secondo piatto leggero ma saporito, perfetto se siete attenti alla linea o a dieta ma siete stanchi della solita insalata. Nella nostra versione il ripieno è con peperone, caro
Torta della nonna
Amate la crema pasticcera alla follia? Questo è il vostro dolce. Base di pasta frolla, ripieno di crema pasticcera e pinoli. Irresistibile.
Baguette casalinghe
Ricetta semplice per fare le baguette in casa, super alveolate e croccanti. Da farcire con i vostri salumi preferiti.