Tagliolini agli asparagi
Tagliolini di pasta fresca fatta a mano: un primo piatto casalingo delizioso da preparare nel week end quando abbiamo più tempo. In questa ricetta ve li presentiamo conditi con un
Tostada di Palamita
La tostada di mais viola con palamita dell’Adriatico: con metodo e voglia di mettervi alla prova è un piatto che esplode di sapore al palato
Bouquet di cavolo rapa
Contorno o piatto unico: il nostro bouquet di cavolo rapa con perle vegetali. Un modo nuovo per utilizzare un prodotto dal gusto delicato.
Stick doppia p: parmigiano e pinoli
Antipasto goloso a base di parmigiano, pinoli e rosmarino. Cotto al forno e servito a stick in aperitivo: farete un successone.
Costolette croccanti
Un classico di Pasqua che non piace ai vegani: le costolette d'agnello. C'è modo più saporito e delizioso di presentarle se non impanate e fritte?
Medaglione di salmone al forno
Se siete amanti del salmone, questa ricetta delicata al forno fa per voi. Trattiamo la materia prima in purezza, giocando con la forma. Accompagnamento con sfoglie di patate che r
Broccolata
la ricetta della nonna di Rosy nella versione originaria con solo cavolfiore anche se adesso ne esistono tante varianti tra cui quella con salsiccia e formaggio
Ravioli del plin peperonati
Prendiamo in prestito la forma dei ravioli dalla tradizione piemontese per creare un nuovo piatto ripieno dolce di patata e aglio cotto
Canocchie fantasia
Un antipasto fresco, leggero e facile da preparare. Una ricetta che richiede poco tempo perché la cicala si cuoce in un attimo: viene appena sbollentata, accompagnata da una dadol
Cannelloni rosa
Una deliziosa variante ai classici cannelloni ripieni di ricotta e spinaci: la barbabietola. Utilizzata in questa ricetta per dare colore e uno sprint di gusto in più alla pasta u