Ossobuco 2.0
Un secondo tipico milanese, saporito, gustoso e morbidissimo. In questa ricetta ve lo proponiamo con una crema di riso allo zafferano
Canederli ai funghi
Un piatto invernale, saporito, delizioso tipico della tradizione trentina. Facile da fare anche a casa con il condimento burro e salvia
Torta Tenerina alla zucca
Una delle nostre idee veloci per utilizzare la zucca in una dolce preparazione.
Plumcake zucca nocciole e marmellata
Hai della zucca in più e sei stanco di preparare ricette salate? Ecco qua una ricetta buonissima per utilizzare la zucca che hai in frigo: ideale da proporre a colazione ma anche
Risotto zucca e salsiccia
una ricetta che combina la dolcezza della zucca mantovana (qualità delica) con lo sprint della salsiccia. Un risotto dove per mantecare non utilizzeremo il burro!
Gnocchi alla romana con zucca
Tutte le dritte per realizzare gli gnocchi alla romana, sì quelli con il semolino, ma con una dolce variante: la zucca
Girella di pasta alla curcuma
Un primo dalla forma originale: pasta all'uovo fatta in casa dal ripieno di zucca delicato. Vi mostriamo come tirarla e formare la girella alla curcuma.
Campanello Arrosto alla Cannavacciuolo
Un secondo di carne saporito, dal gusto deciso. Noi lo proponiamo con patate al forno e una riduzione che crea la giusta sapidità nella carne. da prova
Cotolette di zucca
Cotoletta con la zucca dal ripieno morbido e saporito di mozzarella. Una ricetta facile e gustosa personalizzabile anche con la provola
Tortino ai mirtilli
Sembra un muffin ma ha la consistenza morbida di un tortino. La frutta in questa ricetta è la protagonista di sapore. Personalizzabile anche con more e/o lamponi.