Risotto zucca e salsiccia
una ricetta che combina la dolcezza della zucca mantovana (qualità delica) con lo sprint della salsiccia. Un risotto dove per mantecare non utilizzeremo il burro!
Gnocchi alla romana con zucca
Tutte le dritte per realizzare gli gnocchi alla romana, sì quelli con il semolino, ma con una dolce variante: la zucca
Girella di pasta alla curcuma
Un primo dalla forma originale: pasta all'uovo fatta in casa dal ripieno di zucca delicato. Vi mostriamo come tirarla e formare la girella alla curcuma.
Campanello Arrosto alla Cannavacciuolo
Un secondo di carne saporito, dal gusto deciso. Noi lo proponiamo con patate al forno e una riduzione che crea la giusta sapidità nella carne. da prova
Cotolette di zucca
Cotoletta con la zucca dal ripieno morbido e saporito di mozzarella. Una ricetta facile e gustosa personalizzabile anche con la provola
Tortino ai mirtilli
Sembra un muffin ma ha la consistenza morbida di un tortino. La frutta in questa ricetta è la protagonista di sapore. Personalizzabile anche con more e/o lamponi.
Pad Thai
Tipico piatto thailandese che si può considerare "piatto unico" per la sua ricchezza di nutrienti ed elementi presenti nella ricetta. Un viaggio culinario in oriente.
Crema di zucca
Ideale per chi desidera gustare in tavola gli ottimi sapori proposti dalla zucca, facendo attenzione alla linea.
Torta alle pere
Questa ricetta aggiunge golosità e dolcezza quanto basta per far diventare le pere un dessert buonissimo sia dopo cena che a colazione. Un dolce soffice, leggero, adatto a tutti.
Zucchina lunga siciliana ripiena
Prodotto tipico siciliano proposto con un ripieno goloso di salsiccia, ceci e verdure. Un'idea di un antipasto diverso dal solito, facilissimo da preparare e saporito.