Culurgiones verdi con crema di sedano rapa
Il colore verde lo regala gli spinaci sbollentati, ripieno della tradizione con patata, pecorino e menta ma condimento con verdure croccanti fatte in padella, pomodorini al forno e
Ossobuco 2.0
Un secondo tipico milanese, saporito, gustoso e morbidissimo. In questa ricetta ve lo proponiamo con una crema di riso allo zafferano
Canederli ai funghi
Un piatto invernale, saporito, delizioso tipico della tradizione trentina. Facile da fare anche a casa con il condimento burro e salvia
Gnocchi alla romana con zucca
Tutte le dritte per realizzare gli gnocchi alla romana, sì quelli con il semolino, ma con una dolce variante: la zucca
Culurgiones tra tradizione e innovazione
Un primo piatto fatto in casa con sapori originali della tradizione sarda: si tratta dei culurgiones una tipica pasta ripiena con patate, menta e pecorino con chiusura a spiga.