Ciambella festiva
Dolce goloso e semplice da realizzare. Ottimo accompagnato a gelato, mousse di mascarpone o panna montata. Noi lo proponiamo con ribes e panna montata, una vera delizia.
Involtini di sardine
Ricetta tipica siciliana dalle mille versioni. La versione proposta oggi è molto semplice e veloce ma anche molto gustosa, perfetta per aperitivo.
Profitterol
Un grande classico dei dolci: base di bignè e sopra uno strato cremoso al cioccolato. Una delizia.
Polenta e funghi
Un grande classico invernale. polentina morbida e cremosa con i funghi. Noi abbiamo scelto i pioppini. Che ne dite?
Dolce Albero Natalizio
Un dolce semplice che simboleggia il Natale, ideale per ogni occasione. Buono così come è o accompagnato a una mousse, ad un gelato.
Cervo in umido
Piatto succulento dal sapore deciso che ci porta in montagna. Uno spezzatino ideale per essere servito come piatto unico abbinato ad una polenta.
Polpette di patate in salsa funghi
Per chi non ama le classiche polpette, una variante vegetariana che utilizza la patata come base ed una cremosa salsa ai funghi di accompagno.
Pere e gorgonzola
Un piatto molto versatile che può essere sia antipasto che dessert. Protagonista è la pera in una versione dolce e salata.
Bensone modenese
Specialità tipica di Modena, tra le più antiche di queste zone. È un dolce secco, semplice, realizzato con ingredienti poveri e di facile reperibilità. Come tradizione vuole da...
Flan di zucca con salsa ai funghi
Un antipasto veloce che esplode in bocca: la delicatezza della zucca morbida combinata ad una salsa saporita di funghi. Da provare assolutamente.