Torta alle pere e cioccolato
Rosy
Novembre 6, 2024
Un dolce perfetto per ogni occasione, che piace a tutti. Semplice da fare, ideale per uno spuntino pomeridiano. Torta alle pere e cioccolato.
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Ingredients
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| 510gr pere | |
| 80gr latte intero | |
| 70gr farina 00 | |
| 30gr zucchero | |
| 30gr cioccolato fondente | |
| 30gr burro | |
| 4gr lievito per dolci | |
| 1 uovo | |
| q.b. zucchero a velo |
Directions
1.
Torta alle pere e cioccolato - step 1
Spezzettiamo il cioccolato con il coltello. Sbucciamo le pere e affettiamole sottili usando la mandolina. Tagliamole a metà. In una ciotola setacciamo la farina con il lievito. Mettiamo farina e lievito nel bicchiere del mixer, aggiungiamo zucchero, uovo, il burro che abbiamo fatto fondere e il latte. Frulliamo tutto.
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2.
Torta alle pere e cioccolato - step 2
Versiamo il tutto in una ciotola assieme alle pere e cioccolato. Mescoliamo delicatamente e mettiamo il composto in uno stampo 20 cm (potete usarne anche uno da 18 se vi piace più alta), precedentemente foderato con carta forno. Livelliamo e cuociano in forno ventilato a 180 °C per circa 1 ora e 25 minuti. Sforniamo e quando la torta sarà tiepida guardiamo con zucchero a velo.
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