Grissini al crudo
Elisa
Aprile 5, 2023
Un’idea semplice, veloce e buonissima per creare degli stuzzichini al crudo da servire per aperitivo. Una ricetta adatta anche a chi ha poca pazienza e non ama cucinare, ma che vi permetterà di fare bella figura con i vostri ospiti.
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Ingredients
Adjust Servings
| 1 rotolo pasta sfoglia quadrata/rettangolare | |
| 1etto e mezzo prosciutto crudo 24 mesi | |
| quanto basta per decorare semi di papavero |
Directions
1.
Strisce di pastasfoglia
Prendiamo il rotolo di pasta sfoglia e tagliamolo con il coltello formando delle striscioline di circa 1/1,5cm di spessore. Calcolate che mezza pasta sfoglia è la dose per una quantità di grissini per una persona.
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2. 
Farcitura e forma
Prendiamo il prosciutto crudo e tagliamo delle striscioline spesse quanto quelle di pasta sfoglia. Adagiamo ogni strisciolina di crudo sopra ogni strisciolina di pasta sfoglia e iniziamo l'intreccio: prendiamo una coppia e iniziamo a girare la pasta su se stessa ad elica: il crudo resterà un po' all'interno e un po' all'esterno dell'elica creata.
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3.
Decorazione e cottura
Spolveriamo sopra i nostri grissini i semi di papavero e inforniamo per 15/25 minuti a 190 gradi forno statico fino a quando la sfoglia non diventerà croccante, voluminosa e dorata. Serviamoli poi in dei porta grissini.
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