Treccia di salmone al forno
Filetto di salmone intrecciato, cotto al forno con un intingolo a base di agrumi. E per contorno? Le meravigliose patate duchessa fatte in casa.
Tostada di Palamita
La tostada di mais viola con palamita dell’Adriatico: con metodo e voglia di mettervi alla prova è un piatto che esplode di sapore al palato
Medaglione di salmone al forno
Se siete amanti del salmone, questa ricetta delicata al forno fa per voi. Trattiamo la materia prima in purezza, giocando con la forma. Accompagnamento con sfoglie di patate che r
Baccala al vapore
Una ricetta semplice e leggera utilizzando il baccalà e ceci. Delicatezza del baccalà dissalato e cremosità dei ceci con crema di prezzemolo.
Baccalà delizia
Baccalà pulito, dissalato e fritto con una panatura croccante ma leggera. Accompagnato da una golosa maionese fatta in casa. Una ricetta semplice ideale da preparare durante le fe
Totani ripieni su crema di piselli
Totani ripieni: un secondo di mare profumato, delizioso e che richiede poco tempo. Perfetto per un menu festivo, da servire tagliato a fette.
Merluzzo goloso
Un secondo fai da te gustoso: merluzzo goloso marinato al lime con salse basilico e pomodoro e uno stuzzichino: le mezze sfere di formaggio
Pesce spada alla mediterranea
Piatto gustoso, estivo ideale per chi ha poco tempo, poca voglia di cucinare ma non si accontenta di qualcosa di surgelato.
Dentice con crema di patate
Un secondo di pesce sfizioso proposto con un condimento di emulsione limone e zenzero, nocciole e insalatina misticanza.
Salmone light
Ricetta facile e veloce per un secondo semplice e gustoso. Un secondo piatto di pesce adatto a tutte le stagioni