Marmellata alle ciliegie

Laviamo le ciliegie poi togliamo il picciolo e il nocciolo e le mettiamo in tegame. Tagliamo a spicchi la mela e togliamo il torsolo, la riduciamo a tocchetti senza togliere la buccia e la mettiamo nel tegame con le ciliegie, eventualmente la mela può essere frullata e poi aggiunta. Aggiungiamo la scorza del limone, lo zucchero e il succo di limone, portiamo a bollore a fuoco lento, lasciamo cuocere per 1 ora. Nel frattempo sterilizziamo i barattoli e appena la marmellata è pronta riempiamo i vasetti, tappiamo gli stessi e li mettiamo a testa in giù coperti da uno strofinaccio. La nostra marmellata è pronta si conserva per 12 mesi e più.