Tronchetto di Natale
Il dolce classico per eccellenza a Natale: pasta biscotto con ripieno di cioccolato e marmellata ai lamponi. Ne vale la pena.
Baccalà delizia
Baccalà pulito, dissalato e fritto con una panatura croccante ma leggera. Accompagnato da una golosa maionese fatta in casa. Una ricetta semplice ideale da preparare durante le fe
Tortellini fatti in casa
Pasta all'uovo e ripieno della tradizione modenese con lonza ripassata in padella con burro e aromi, prosciutto crudo e mortadella. Buonissimi in brodo!
Risotto natalino con i porri
Dolcezza e leggerezza a tavola. E' il nostro risotto natalino con i porri: gusto delicato, saporito, ideale per non appesantire il palato.
Biscotti di Natale con zuccata
Biscotti tipici trapanesi: una dolce ricetta natalizia che prevede l'utilizzo della speciale confettura di zuccata. Da provare.
Albero di pan brioche
Idea golosa da proporre a Natale in aperitivo con la modalità "pull apart". Per il ripieno noi abbiamo scelto mozzarella e cotto alla brace
Biscotti cacao e albicocca
Biscotti fatti con frolla al cacao doppio strato: con un cuore di marmellata all'albicocca. La forma? Noi abbiamo utilizzato le stelline!
Linguine al granchio blu
Linguine al granchio blu: un piatto delizioso, delicato e a impatto ambientale. Tanti i motivi per sperimentare la nostra ricetta.
Risotto zucca e salsiccia
una ricetta che combina la dolcezza della zucca mantovana (qualità delica) con lo sprint della salsiccia. Un risotto dove per mantecare non utilizzeremo il burro!
Girella di pasta alla curcuma
Un primo dalla forma originale: pasta all'uovo fatta in casa dal ripieno di zucca delicato. Vi mostriamo come tirarla e formare la girella alla curcuma.