Shot zucchina e salmone
Idea per un aperitivo leggero e super gustoso: il nostro shot di crema di zucchina, yogurt e menta impreziosito con un cubotto di salmone marinato e scottato con semi e salsa teriy
Zucchine tonde ripiene
Può una zucchina tonda contenere il sapore dell'estate? Secondo noi si: ripieno a base di polpa di zucchina, olive, pomodorini e ricotta. Una ricetta davvero deliziosa: perfette a
Tortino di zucchine e ragù
Un tortino estivo che unisce le proteine del ragù con la freschezza delle zucchine di stagione. Un piatto unico che proponiamo come secondo, facile da fare e che da molta soddisfa
Crepes di zucchine farcite
Una ricetta bilanciata, proteica, gustosa che utilizza la verdura di stagione (le zucchine) e la freschezza di una farcitura leggera ma super saporita. Per questa ricetta però ser
Frittelle di zucchine gialle
Ok le abbiamo chiamate frittelle ma non sono fritte: sono di fatto delle frittatine al forno con una base di uovo e delle delicatissime zucchine gialle. Dolci e perfette come secon
Rotolini di zucchine cotto e provola
Un piatto semplice da preparare, con pochi ingredienti.: zucchine, provola e prosciutto cotto. Obiettivo? Valorizzare le zucchine. È un piatto gustoso, un secondo perfetto per chi
Pesce spada ibisco ginger e zucchine
Un modo diverso e molto gustoso per mangiare il pesce spada. Una marinatura che lo rende molto più delicato al palato grazie anche alla crema di zucchine alla scapece che lo accom
Spaghetti in crema di zucchine e cozze
Primo piatto estivo che sfrutta al massimo il sapore delle zucchine verdi di stagione, usate per una crema a condimento delicata e arricchita dalle cozze.
Zucchine in carrozza
Poco tempo e voglia di servire un finger estivo e goloso? Ecco ciò che fa per voi: zucchina in carrozza con un cuore tenero di mozzarella.
Risotto gamberetti e zucchine
Un primo piatto delicato a base di pesce. La cremosità, la diamo oltre che all'utilizzo di una noce di burro, anche dal fatto che le zucchine vengono frullate e accorpate come cre