Schiacciata di zucchine
La zucchina nella sua sua stagione: se non avete molte idee su come utilizzarla (le classiche ricette vi hanno stancato insomma), vi presentiamo un'idea golosa, semplice da fare, i
La zucchina incontra il raviolo
Ravioli in versione estiva con una salsa alla zucchina gialla. Un condimento delicato che va a bilanciare il ripieno deciso di salsiccia e patata. Un connubio che sorprende il pala
Riccioli di zucchine
Un antipasto insolito, completo da un punto di vista nutrizionale e vegetariano. Sono i nostri riccioli di zucchine croccanti ripieni di un paté a base di fagioli rossi e noci.
Zucchina stick con crema di zucca
Un antipasto freddo a base di verdura. Ideale per chi desidera sperimentare una ricetta diversa con le ultime zucchine della stagione estiva
Fiori di zucchina birrosi
Fiori di zucchina con una pastella a base di birra, ovviamente, rigorosamente fritti. E chi dice che in estate ci sia meno appetito?
Parmigiana di zucchine
Ispirate dalla creatività di Cannavacciuolo, in questa ricetta replichiamo la sua famosa parmigiana di zucchine con salsa di basilico.