Filetto glassato alla birra rossa
Un secondo piatto facilissimo da fare che abbina il dolce della glassatura con l'amaro della birra rossa per esaltare al massimo il sapore del filetto di maiale. Da provare.
Filetto di maiale con castagne
Piatto tanto semplice quanto gustoso, ideale nella stagione invernale per la presenza delle castagne che si sposano benissimo con questa carne, anche in sostituzione alle patate.