Pappardelle di castagna con ragu bianco di salsiccia
Un primo piatto di pasta fresca all’uovo con farina di castagna, condito con un ragù bianco, sapido di salsiccia e verdure. Letteralmente da leccarsi i baffi: un connubio di delicatezza data dal sapore di castagna e di grinta data dal sapore della salsiccia. Da provare: pappardelle di castagna con ragu bianco di salsiccia.
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