Flan di zucca con salsa ai funghi
Un antipasto veloce che esplode in bocca: la delicatezza della zucca morbida combinata ad una salsa saporita di funghi. Da provare assolutamente.
Torta cremosa alle mele
Torta alle mele che si differenzia dalle classiche ricette perché mantiene un cuore cremoso e di mele dentro ce ne sono tantissime. Facile da preparare, il che non guasta.
Rollè di pollo con castagne
Nel pieno dell'autunno ecco un modo goloso per utilizzare le castagne e creare un secondo piatto in modo semplice ma saporito e bilanciato. Il rollè di pollo con un ripieno di pro
Vellutata cavolfiore al profumo di timo
Un primo piatto ideale per l'autunno/inverno, leggero, che esalta al meglio il sapore delicato del cavolfiore accompagnato dalla cremosità data dalla patata.
Baci di dama
Abbiamo provato a fare in casa la ricetta del maestro Iginio Massari (con una piccola variante), domandandoci, ma saranno così buoni? Ebbene si, sono deliziosi. Attenzione alle qu
Bocconcini croccanti di cavolfiore
Una ricetta facile e veloce per cuocere il cavolfiore ed esaltarne il sapore. Ideale come piatto unico o da servire come contorno.
Plum-cake salato delizia
Una ricetta semplice e veloce che permette di avere pronto, in pochissimo tempo, un’alternativa al solito pane. E’ perfetto però anche come snack, una merenda o un aperitiv
Sformato di sedano rapa
Antipasto delicato che esalta il sapore del sedano rapa, abbinato ad una veloce besciamella e ad un pizzico di parmigiano. Delizioso anche freddo.
Strudel tradizionale mele e uvetta
Un dolce semplice e tipico della tradizione austriaca. No frolla e no sfoglia ma fatto con la pasta strudel, sottile e perfetta per accompagnare il ripieno di mele, uvetta e pinoli
Crostata paradiso
Un dolce semplice al profumo di limone grazie alla scorza grattugiata nell'impasto. Una crostata a base ricotta, perfetta per tutte le occasioni.