Maxi raviolo ai carciofi
Un primo piatto con doppia pasta all'uovo ed un ripieno delicato con crema di carciofi. Una pasta creativa che saprà stupire di sapore il vostro palato.
Nuvola di uovo e tartufo
Un modo diverso di mangiare l'uovo, delizioso nella sua semplicità. Noi lo abbiamo arricchito con il tartufo ma è buonissimo anche con una grattugiata di parmigiano, erba cipolli
Flan di asparagi
Un antipasto morbido e sfizioso che esalta al massimo il delicato sapore degli asparagi verdi. Ve lo proponiamo accompagnato da una delicata crema di parmigiano e qualche pinolo so
Polpettone pasqualino
Un secondo piatto davvero godurioso, a tema pasquale, ma perfetto in ogni stagione. Nella nostra ricetta con un ripieno di uova sode, scamorza affumicata e prosciutto cotto alle er
Uovo in cocotte con scaglie di tartufo
Una ricetta davvero semplice da realizzare, un ottimo antipasto da proporre per Pasqua o Pasquetta.
Risotto al lime
Un primo piatto fresco, delicato e super veloce da preparare a casa. Il risotto al lime.
Asparagi in brisé
Una ricetta che può diventare sia una proposta per un antipasto goloso che un piatto da servire per cena. Si tratta di una base croccante di brisé ripiena di besciamella fatta in
Filetto glassato alla birra rossa
Un secondo piatto facilissimo da fare che abbina il dolce della glassatura con l'amaro della birra rossa per esaltare al massimo il sapore del filetto di maiale. Da provare.
Frittino da aperitivo
Se avete voglia di un aperitivo sfizioso e siete di corsa, due totani e qualche sardina infarinati e fritti saranno perfetti: frittino da aperitivo
Tarte tatin di cipolle caramellate
Che sia per cena o per aperitivo se vi piacciono le cipolle dovete provare questa torta salata facile da realizzare e gustosissima.