Focaccine alle erbette
Focaccine ottenute con mix di farine ed erbette messe sopra per un risultato ottimo. Buone e versatili ideali per un pasto veloce o per un aperitivo.
Farinata
Un piatto tipico ligure, che si mangia così com’è o accompagnata con salumi o del bel formaggio spalmato sopra. Noi ve la proponiamo in versione finger tagliata a quadratini, d
Finger di mazzancolla
Idea semplice e veloce ideale per organizzare un aperitivo in casa a base pesce.
Bigoli in salsa
Tipico piatto veneto a base di crema di cipolla e acciughe con i bigoli, che sono una pasta fresca all’uovo fatta con il torchio (non avendo il torchio, noi l’abbiamo presa giÃ
I fagiolini incontrano la cotoletta
Avevamo molti fagiolini in casa e poche idee oltre al classico fagiolini e patate. Allora abbiamo creato questo abbinamento: crema di fagiolini, fagiolini sbollentati croccanti, uo
Involtini con carta di riso verdure e uova
Idea top se desiderate un piatto light, bilanciato, a base di verdure, riso e frittatina. Unica cosa: dovete trovare i fogli di riso già pronti ed avere tanta pazienza nel taglio
Focaccia ai fichi
Eccoci nella stagione dei fichi che proviamo a proporvi in una chiave molto gustosa: una focaccia buonissima da mangiare così come l'abbiamo preparata noi o in combinazione a form
Frittelle di zucchine gialle
Ok le abbiamo chiamate frittelle ma non sono fritte: sono di fatto delle frittatine al forno con una base di uovo e delle delicatissime zucchine gialle. Dolci e perfette come secon
Farro con pesce spada
Piatto facile e veloce ma nello stesso tempo gustoso, salutare e fresco ideale per un picnic o un pranzo veloce.
Biscotto salato con caprino fichi e miele
Delizioso finger food della stagione estiva dove il contrasto del burro salato del biscotto assieme al caprino e alla dolcezza del fico dà una bella esplosione alle papille gustat