Malfatti agli spinaci
Malfatti agli spinaci: un primo che può ricordare sia lo gnocco che il canederlo, ma di tradizione toscana. Condimento? Burro a volontà!
Ravioli di San Valentino
Qualcosa di speciale per San Valentino? i nostri ravioli fatti di pasta fresca ripiena con i cuori sono una soluzione romantica e deliziosa.
Gnocchetti ai frutti di mare
Gnocchetti mignon accompagnati da un brodetto di pesce, frutti di mare e calamaro fresco. Un'idea semplice e saporita da condividere in famiglia.
Pasta fresca alla barbabietola
Sacchetti di pasta all'uovo alla barbabietola ripieni di ricotta e formaggio: un primo piatto dal gusto delicato e bellissimo da servire
Scrigno di cavolfiore
Un primo piatto a base di cavolfiore che stupirà amici e famiglia: verdure e legumi combinati insieme con diverse consistenze in un esplosione di sapore e sapidità
Risotto spinaci &co
Un primo piatto invernale, dal gusto delicato che vi proponiamo in abbinamento con una crema di patata americana dolce che va a stemperare il gusto dello spinacio e ciuffetti di ri
Triangoli al ripieno di gallina
Se dalle feste vi è rimasta della gallina in frigo, questa ricetta fa sicuramente per voi. Triangoli di pasta fresca all'uovo fatta in casa, ripieni di polpa di gallina e verdure,
Ravioli 31/12
Ravioli a barchetta con ripieno di cotechino, crema di lenticchie in brodo di lenticchie. Ideale per recuperare ciò che resta del cenone!
Tortellini fatti in casa
Pasta all'uovo e ripieno della tradizione modenese con lonza ripassata in padella con burro e aromi, prosciutto crudo e mortadella. Buonissimi in brodo!
Risotto natalino con i porri
Dolcezza e leggerezza a tavola. E' il nostro risotto natalino con i porri: gusto delicato, saporito, ideale per non appesantire il palato.