Fior di ravioli gourmet
In questa ricetta vi accompagniamo nella realizzazione di una pasta ripiena speciale: i fior di ravioli gourmet. Una pasta con chiusura a fiore che serviremo con una salsa di carot
Orecchiette agli asparagi
Ricetta delle orecchiette fatte in casa, condite con un sugo che utilizza una verdura tipica di aprile: gli asparagi verdi.
Tagliolini agli asparagi
Tagliolini di pasta fresca fatta a mano: un primo piatto casalingo delizioso da preparare nel week end quando abbiamo più tempo. In questa ricetta ve li presentiamo conditi con un
Ravioli del plin peperonati
Prendiamo in prestito la forma dei ravioli dalla tradizione piemontese per creare un nuovo piatto ripieno dolce di patata e aglio cotto
Cannelloni rosa
Una deliziosa variante ai classici cannelloni ripieni di ricotta e spinaci: la barbabietola. Utilizzata in questa ricetta per dare colore e uno sprint di gusto in più alla pasta u
Malfatti agli spinaci
Malfatti agli spinaci: un primo che può ricordare sia lo gnocco che il canederlo, ma di tradizione toscana. Condimento? Burro a volontà!
Ravioli di San Valentino
Qualcosa di speciale per San Valentino? i nostri ravioli fatti di pasta fresca ripiena con i cuori sono una soluzione romantica e deliziosa.
Gnocchetti ai frutti di mare
Gnocchetti mignon accompagnati da un brodetto di pesce, frutti di mare e calamaro fresco. Un'idea semplice e saporita da condividere in famiglia.
Pasta fresca alla barbabietola
Sacchetti di pasta all'uovo alla barbabietola ripieni di ricotta e formaggio: un primo piatto dal gusto delicato e bellissimo da servire
Scrigno di cavolfiore
Un primo piatto a base di cavolfiore che stupirà amici e famiglia: verdure e legumi combinati insieme con diverse consistenze in un esplosione di sapore e sapidità