Culurgiones verdi con crema di sedano rapa
Il colore verde lo regala gli spinaci sbollentati, ripieno della tradizione con patata, pecorino e menta ma condimento con verdure croccanti fatte in padella, pomodorini al forno e
Culurgiones tra tradizione e innovazione
Un primo piatto fatto in casa con sapori originali della tradizione sarda: si tratta dei culurgiones una tipica pasta ripiena con patate, menta e pecorino con chiusura a spiga.
Millefoglie di patate
Un contorno goloso, colorato e saporito che può anche diventare piatto unico. Patate viola e patate gialle, formaggio e aromi. Una bontà.
Stick primavera
Un secondo a base di verdure, uova, un pizzico di parmigiano e cottura light in forno. Una ricetta sana, light ma gustosa.
Gnocchi fatti in casa, ricetta facile e veloce
In questa ricetta non troverete la classica frase "farina quanto basta" ma sperimenteremo insieme come preparare correttamente l'impasto degli gnocchi e come testare la consistenza