Asparagi in brisé
Una ricetta che può diventare sia una proposta per un antipasto goloso che un piatto da servire per cena. Si tratta di una base croccante di brisé ripiena di besciamella fatta in
Risotto agli asparagi bianchi
Delicato e perfetto per ogni occasione: il risotto agli asparagi bianchi. Un primo piatto leggero e facilissimo da fare in casa.
Crostata marmellata di fichi, arancia e zenzero
Un grande classico semplice da realizzare e ottima in tutte le occasioni, oggi vi proponiamo una crostata croccante con una marmellata di fichi e zenzero.
Tegolino di pesce e peperone
Un secondo piatto delicato e gustoso. Per questo piatto abbiamo usato il cuore dei filetti di nasello surgelati, che sono ideali per forma e facilità di preparazione.
Pretzel buns
Ecco i panini di Heidi! Vi proponiamo la nostra versione di laugenbrot, goloso pane della tradizione altoatesina e più in generale della tradizione tedesca: i pretzel buns
Risotto funghi e polvere di pomodoro
Classico risotto con due varietà di funghi: champignon e shimeji giapponesi. Polvere di pomodoro per un tocco in più.
Barchette di porro
Un secondo piatto a base vegetale con porro, topinambur e zucca. Un secondo divertente, scenografico e facile da fare. Gusto delicato, morbidezza al palato: barchette di porro.
Pignolata di carnevale
La pignolata al miele è un dolce tipico siciliano Prende iil nome dalla forma a pigna che le si dà dopo aver tuffato questi deliziosi panetti nel miele caldo. Nella mia zona d or
Involtini di cavolo viola e merluzzo
Un involtino super light e gustoso pronto in 30 minuti, ideale se si ha poco tempo o se si è alla ricerca di un piatto divertente per convincere i bimbi a mangiare pesce.
Falafel alla libanese con salsa tarator
Ci siamo volute cimentare nella versione tipica libanese facendo tutto noi da zero dall'impasto alle salse