Involtini con carta di riso verdure e uova
Idea top se desiderate un piatto light, bilanciato, a base di verdure, riso e frittatina. Unica cosa: dovete trovare i fogli di riso già pronti ed avere tanta pazienza nel taglio
Burritos light
Nati in Messico come pasto semplice per i lavoratori, i burritos, sono di fatto un piatto completo, ma soprattutto gustoso. Nella nostra ricetta, il ripieno è nutriente e bilancia
Humus e seitan, incontro
Un piatto unico proteico, dal gusto deciso che combina il dolce della salsa al peperone al seitan alla piastra e ad un humus fatto come da tradizione. Un secondo piatto tutto da pr
Falafel alla libanese con salsa tarator
Ci siamo volute cimentare nella versione tipica libanese facendo tutto noi da zero dall'impasto alle salse
Samosa di verdure
Il samosa è un popolare antipasto indiano fatto da un impasto di farina, acqua e olio che viene farcito con un ripieno salato e speziato e poi fritto.
Mazzancolle orientali
Mazzancolle orientali che riportano in Thailandia. Deliziosa ricetta, ideale come piatto unico, che abbina la dolcezza del pesce con sapori più decisi orientali come zenzero, cocc
Gyoza con salsa agrodolce
Con questa ricetta andiamo in Cina: i gyoza con salsa agrodolce sono un tipico primo piatto di questo paese. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato un ripieno tipico con carne mac
Tacos messicani
Con questa ricetta vi portiamo in messico: i tacos messicani con pollo sono un must della loro cucina. Vi accompagnamo nella realizzazione da zero della base della tortilla di mais
Lomo saltado
Il lomo saltado è un delizioso secondo tipico del Perù e della tradizione cino-peruvuana a base di manzo e dal gusto leggermente piccante
Pad Thai
Tipico piatto thailandese che si può considerare "piatto unico" per la sua ricchezza di nutrienti ed elementi presenti nella ricetta. Un viaggio culinario in oriente.