Ravioli arrotolati di zucca patate e noci
Un’idea golosa per utilizzare la zucca Napoli, una tipologia di zucca più filamentosa, ma saporita e super colorata. Una pasta ripiena di un classico patata - parmigiano su un p
Crema light di broccoli
Broccoli frullati che diventano una crema morbida e saporita. Noi la proponiamo con un tocco piccante, ma perfetta anche con paprika dolce. Dieta senza rinunciare al gusto? Questo
Crema di topinambur patata e olive
Un primo piatto da una consistenza elastica ma con un gusto super delicato di carciofo e patata in bocca esaltato dalla sapidità dell’oliva taggiasca. Perfetto per chi è alla r
Risotto con le cicale di mare
Un primo piatto delicato per stupire i palati della vostra famiglia. Le cicale di mare qui utilizzate sia a crudo e sia il carapace per creare una bisque con cui cuocere il riso. U
Pane in cassetta alla zucca
Pane bauletto alla zucca e semi, un’idea gustosa per preparare un lievitato da tagliare in tante fette e farcire a piacere.
Carciofi Farciti Gourmet
Un secondo piatto a base di carciofi dove si mangia quasi tutto, foglie cuore e gambo, abbinato ad una polpetta saporita di patata e parmigiano. Golosissimo.
Torta salata alle verdure
Ricetta veloce e facile oltre che gustosa, ideale per un pasto veloce o per condividere in modo sano un aperitivo in compagnia.
Zuppetta carciofi e patate
Ricetta a spreco zero dove il carciofo è protagonista ma anche le sue parti meno nobili come il gambo che in questa ricetta usiamo come base della zuppa. Ricetta ideale per le ser
Spaghettoni in crema di topinambur
Se non avete idea su come impiegare il topinambur, il tubero per eccellenza che ha un sapore delicato di carciofo, seguite questa ricetta per creare un condimento spaziale per la p
super easy