Spaghetti in crema di zucchine e cozze
Primo piatto estivo che sfrutta al massimo il sapore delle zucchine verdi di stagione, usate per una crema a condimento delicata e arricchita dalle cozze.
Tortiglioni con pesto di fiori di zucchina
E chi lo dice che il pesto è un'esclusiva del basilico? Ok, il basilico è presente anche in questa ricetta ma, vi proponiamo qui un pesto fatto con i fiori di zucchina, delicato
Corona di plin in salsa di peperone
Pasta ripiena bicolor a forma di plin a coroncina, servita su una salsa di peperone. Un mini primo piatto o anche un antipasto ripieno delicato, dolce e saporito. Una proposta dive
Linguine al tartufo nero
Un primo piatto facile e veloce da realizzare: le linguine al tartufo nero, prelibatezza apprezzata da tutti gli amanti di questo prezioso fungo sotterraneo.
Cupola di cous cous estivo
Un piatto unico estivo e saporito, perfetto sia caldo ma soprattutto freddo.
Lenticchie rosse cocco curry
Un primo piatto proteico, dai sapori orientali, super delizioso. Noi in questa ricetta abbiamo utilizzato le lenticchie rosse decorticate, perchè maggiormente digeribili, ma voi p
Maxi raviolo ai carciofi
Un primo piatto con doppia pasta all'uovo ed un ripieno delicato con crema di carciofi. Una pasta creativa che saprà stupire di sapore il vostro palato.
Risotto al lime
Un primo piatto fresco, delicato e super veloce da preparare a casa. Il risotto al lime.
Risotto agli asparagi bianchi
Delicato e perfetto per ogni occasione: il risotto agli asparagi bianchi. Un primo piatto leggero e facilissimo da fare in casa.
Balanzoni bolognesi
Una ricetta tipica dell'Emilia Romagna: parliamo ovviamente di una pasta ripiena all'uovo, sono i balanzoni bolognesi. Chiamati anche tortellini matti, verdi, con un ripieno bello