Involtini di sogliola al pistacchio e cocco
Ricetta facile e delicata. Fate molta attenzione a equilibrare bene l'amaro del pesto di pistacchio con il dolce della crema di cocco. Per praticità noi abbiamo utilizzato i filet
Funghi portobello farciti
Un secondo piatto a base vegetale, veloce da fare e che da soddisfazione al palato, sono i nostri funghi portobello farciti di bresaola, scamorza e molto altro.
Polpo purè e chips di zucchina
Un piatto completo ideale per chi ama il polpo e vuole preparare una cena gustosa e sfiziosa allo stesso tempo, grazie all'abbinamento con chips di zucchine.
Mazzancolle orientali
Mazzancolle orientali che riportano in Thailandia. Deliziosa ricetta, ideale come piatto unico, che abbina la dolcezza del pesce con sapori più decisi orientali come zenzero, cocc
Cotoletta di melanzana
Se siete stufi della solita cotoletta di carne e siete alla ricerca di qualcosa di più leggero, ecco la soluzione, cotoletta di melanzana.
Rollè di pollo menta e limone
Abbiamo provato a replicare la ricetta di Chef Daniele Roppo, aggiungendo un tocco personale al piatto. Rollè di pollo menta e limone: un secondo piatto che unisce la delicatezza
Cozze fritte e friggitelli
Un secondo piatto che abbiamo scoperto in Salento e che qui vi proponiamo con un olio fatto in casa di prezzemolo e i friggitelli in doppia cottura, prima ripassati in padella e po
Polpette di baccalà in salsa yogurt
Secondo piatto sfizioso o antipasto croccante che vi proponiamo nella versione con salsa allo yogurt. Un modo diverso per utilizzare il baccalà e realizzare un piatto che piace a
Polpette di baccalà al sugo
Secondo piatto a base di pesce, sfizioso e facile da realizzare. Queste polpettine con ripieno dal sapore esplosivo sono ideali per tutte le occasioni. Qui ve le proponiamo in sals
Tacos messicani
Con questa ricetta vi portiamo in messico: i tacos messicani con pollo sono un must della loro cucina. Vi accompagnamo nella realizzazione da zero della base della tortilla di mais