Involtini di sardine
Ricetta tipica siciliana dalle mille versioni. La versione proposta oggi è molto semplice e veloce ma anche molto gustosa, perfetta per aperitivo.
Pasta con le sarde alla trapanese
In ogni parte della Sicilia si mangia questo primo piatto frutto dell’arte dell’arrangiarsi e di leggende che ne riconoscono la paternità ad un cuoco arabo. Fatto sta
Sarde a beccafico
Vi proponiamo una ricetta tipica della Sicilia e dalle mille versioni, la nostra è tipicamente trapanese che ne prevede due versioni fritta e in due cotture: fritta e poi tuffata