Gnocchi ripieni in salsa di datterino
Un primo piatto estivo, fresco che valorizza al massimo il sapore del datterino (ne abbiamo usati sia gialli che rossi) che accompagna un gnocchetto di patata ripieno di mozzarella
Mini medaglioni di melanzana con salsa di datterini piccante
Un secondo piatto perfetto d'estate: periodo ideale per utilizzare le melanzane in cucina. I nostri mini medaglioni di fatto sono delle polpettine tonde a base di melanzana che abb
Focaccia pomodorini e cipolla
La focaccia che bontà! In questa versione leggera (ahhah) condita con pomodorini e cipolle, tanto semplice quanto buona.
Friggitelli in padella
Un piatto unico proposto anche per due come contorno, ricco dei sapori tipici estivi dei friggitelli in doppia cottura e dei pomodorini. Da provare.
Baccalà alla siciliana
Tipico secondo piatto siciliano. Vi proponiamo il baccalà alla siciliana in una delle versioni più semplici di questo piatto iconico, che oltre al baccalà, prevede soltanto pomo
Focaccia con i pomodorini
Accendere il forno in questo periodo non è semplice, ma per preparare questa focaccia con i pomodorini super croccante, ne vale la pena. Morbida all'interno, con una crosta crocca
Farro estivo
Una ricetta facile e veloce da fare, ideale anche da portare come spuntino al mare. Un primo piatto freddo che combina il farro con le verdure di stagione.
Linguine al granchio blu
Linguine al granchio blu: un piatto delizioso, delicato e a impatto ambientale. Tanti i motivi per sperimentare la nostra ricetta.
Pomodori cous cous
Pomodori con doppia cottura al forno, sia statico che grill, ripieni di un cous cous fresco condito con basilico, mozzarella e feta.
Parmigiana di zucchine
Ispirate dalla creatività di Cannavacciuolo, in questa ricetta replichiamo la sua famosa parmigiana di zucchine con salsa di basilico.