Pesce boga con caviale di pomodoro
Il pesce boga è un pesce azzurro, economico e sottovalutato. Ha delle carni saporite e ottime proprietà nutrizionali. In questa ricetta ve lo proponiamo al forno con chips di pat
Crostata al cioccolato e frutti di bosco
Dolce dal gusto particolare dove il cacao si mescola al profumo e al gusto deciso dei frutti di bosco, un'esplosione di gusto!
Caramelle agli asparagi
Un primo piatto cremoso e profumato che ben si presta a qualsiasi occasione: utilizziamo gli asparagi e la ricotta per un ripieno primaverile e la pasta fresca fatta in casa per re
Crème caramel
Un dolce al cucchiaio che con questa ricetta vi verrà omogeneo e al profumo d’agrumi. Nella nostra ricetta partiamo dal caramello e poi dal corpo centrale del dolce. Creme caram
Quadrati di polpetta in crosta
Vi piacciono le polpette? Se la risposta è sì siete nella pagina giusta. In questa ricetta vi insegnamo a farle ripiene e in crosta con la sfoglia. Le abbiamo accompagnate da un
Camille
A noi ricordano la nota merendina che andava molto negli anni ‘90, ma qui abbiamo una versione più salutare e soprattutto più morbida. Le monoporzioni di camille: sono davvero
Asparagi in crosta
Ottimo stuzzichino, facile da fare, perfetto da accompagnare ad un buon spritz.
Gnocchi agli asparagi
Gnocchi insoliti fatti con una piccola base di patata e tanta purea di asparagi verdi. Sodi, saporiti, da provare.
Mini bavaresi alle fragole
Un dessert semplice e gustoso, perfetto per primavera. In questa ricetta ve lo proponiamo in mono porzione.
Risotto carciofi ed estremo d’alpeggio
Un primo piatto che non solo profuma di carciofi ma ne ricava una purea perfetta per esaltarne il sapore. Un risotto semplice da preparare a casa, a portata di tutti.